Vins issues du cépage Negroamaro
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Negroamaro en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Negroamaro
Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.
Quels sont les arômes typique du cépage Negroamaro ?
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Negroamaro
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Negroamaro
- BoiséPrésent dans 2% des Negroamaro
- ÉpicesPrésent dans 2% des Negroamaro
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Negroamaro
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Negroamaro
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Negroamaro
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Negroamaro
- VégétalPrésent dans 1% des Negroamaro
- FraisesPrésent dans 1% des Negroamaro
- Cerise rougePrésent dans 1% des Negroamaro
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