Vins issues du cépage Aléatico de Salento
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Aléatico en mono-cépage ou en assemblage de Salento
Plus d'information sur le cépage Aléatico
L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région des Pouilles
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Quels sont les arômes typique du cépage Aléatico ?
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Aléatico
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Aléatico
- BoiséPrésent dans 3% des Aléatico
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Aléatico
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Aléatico
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Aléatico
- ÉpicesPrésent dans 2% des Aléatico
- AgrumesPrésent dans 2% des Aléatico
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Aléatico
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Aléatico