Vins issues du cépage Cabernet blanc à Bordeaux
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet blanc en mono-cépage ou en assemblage à Bordeaux
Plus d'information sur le cépage Cabernet blanc
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
Plus d'information sur la région de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet blanc ?
- AgrumePrésent dans 1% des Cabernet blanc
- FraisesPrésent dans 1% des Cabernet blanc
- MelonPrésent dans 1% des Cabernet blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Cabernet blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Cabernet blanc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Cabernet blanc
- AgrumesPrésent dans 1% des Cabernet blanc
- PastèquePrésent dans 1% des Cabernet blanc
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Cabernet blanc