Vins issues du cépage Cabernet franc de North Fork of Roanoke

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage de North Fork of Roanoke

Vin issue de Cabernet franc>Etats-Unis >Virginie >North Fork of Roanoke

Plus d'information sur le cépage Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Plus d'information sur la région de Virginie

La région viticole du North Fork of Roanoke se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Valhalla et le Domaine Valhalla y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du North Fork of Roanoke sont les Cabernet franc, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du North Fork of Roanoke révèle souvent des types d'arômes de sous-bois.

Actualités du cépage Cabernet franc

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