Vins issues du cépage Cabernet franc en Serbie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage en Serbie
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur les vins de Serbie
La Serbie est un pays du sud-est de l'Europe, géographiquement le plus grand des anciens États yougoslaves et toujours le plus productif en termes de vin. Comme la République de Macédoine, son voisin du sud, la Serbie est enclavée. Elle a pas moins de huit frontières internationales, ou potentiellement neuf, selon que le Kosovo est considéré ou non comme indépendant. Elle se situe entre les latitudes nord de 41 et 47 degrés, ce qui la place confortablement dans la "ceinture viticole", c'est-à-dire les latitudes dans lesquelles une viniculture de qualité est jugée possible.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- Fruits rougesPrésent dans 18% des Cabernet franc
- BoiséPrésent dans 16% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 16% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 14% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 11% des Cabernet franc
- Minéral & terrePrésent dans 11% des Cabernet franc
- AgrumesPrésent dans 4% des Cabernet franc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Cabernet franc
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Cabernet franc
- FramboisePrésent dans 2% des Cabernet franc
- ChocolatPrésent dans 2% des Cabernet franc
- VanillePrésent dans 2% des Cabernet franc
- FraisesPrésent dans 2% des Cabernet franc
- MûrePrésent dans 2% des Cabernet franc
- MyrtillePrésent dans 2% des Cabernet franc
- TerrePrésent dans 2% des Cabernet franc
- ChênePrésent dans 2% des Cabernet franc
- CerisePrésent dans 2% des Cabernet franc
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Cabernet franc
Actualités du cépage Cabernet franc
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