Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Curico Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Curico Valley
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Central Valley
La vallée du Curicó est une région viticole du centre du Chili, située à environ 185 km au sud de la capitale chilienne, Santiago. Elle est divisée en deux sous-régions : Teno au nord et la vallée de Lontue au sud. Le Curicó est connu pour ses vins de tous les jours, fiables et d'un bon rapport qualité-prix, notamment les rouges élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et les blancs à partir de Sauvignon Blanc et de Chardonnay. Les vignobles du Curicó sont plantés avec plus de variétés que partout ailleurs au Chili.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 48% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 40% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 37% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 37% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 36% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 31% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit noirPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- TabacPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- CuirPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- Cassis noirPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- FuméePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
Actualités du cépage Cabernet-Sauvignon
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