Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Texas High Plains
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Texas High Plains
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région du Texas
La région viticole du Texas High Plains se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine William Chris Vineyards et le Domaine Becker Vineyards y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Texas High Plains sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Texas High Plains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 21% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 20% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 17% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 16% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
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