Vins issues du cépage Caladoc de Bekaa Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Caladoc en mono-cépage ou en assemblage de Bekaa Valley
Plus d'information sur le cépage Caladoc
Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Bekaa Valley
La vallée de la Bekaa est le cœur du vin Libanais moderne. Près de 90 % du vin libanais y est produit, ainsi qu'une proportion respectable de l'arak, l'Alcoolanisé qui reste la boisson alcoolisée préférée du pays. Les premiers vignobles de la vallée de la Bekaa étaient plantés de Cinsaut, qui a ensuite été rejoint par d'autres cépages français. La plupart d'entre eux font encore partie de la composition vinicole du Liban aujourd'hui : Carignan rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot, et Ugni Blanc, Clairette et Chardonnay blanc.
Quels sont les arômes typique du cépage Caladoc ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Caladoc
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Caladoc
- BoiséPrésent dans 1% des Caladoc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Caladoc
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Caladoc
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Caladoc
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