Vins issues du cépage Carmenère en Russie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carmenère en mono-cépage ou en assemblage en Russie
Plus d'information sur le cépage Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Plus d'information sur les vins de Russie
La Russie est le plus grand pays du monde, couvrant plus de 17 millions de kilomètres carrés (6,5 millions de miles carrés). Elle s'étend également sur 143 degrés de longitude (27-170°E) et 41 degrés de latitude (41-82°N). Seules les terres les plus méridionales du pays sont capables de supporter une viticulture de qualité. De nombreux vignobles russes sont situés près des frontières avec la Géorgie, l'Azerbaïdjan et l'Ukraine, entre la mer Noire et la mer Caspienne.
Quels sont les arômes typique du cépage Carmenère ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Carmenère
- BoiséPrésent dans 2% des Carmenère
- ÉpicesPrésent dans 2% des Carmenère
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Carmenère
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Carmenère
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Carmenère
- PruneauxPrésent dans 1% des Carmenère
- Cassis noirPrésent dans 1% des Carmenère
- ChocolatPrésent dans 1% des Carmenère
- CassisPrésent dans 1% des Carmenère
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Carmenère
- FromagePrésent dans 1% des Carmenère
- Groseille à maquereauPrésent dans 1% des Carmenère
- CannebergePrésent dans 1% des Carmenère
- VégétalPrésent dans 1% des Carmenère
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Carmenère
- PoivrePrésent dans 1% des Carmenère
- CaféPrésent dans 1% des Carmenère
- CuirPrésent dans 1% des Carmenère
- ConfiturePrésent dans 1% des Carmenère