Vins issues du cépage Carricante
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carricante en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Quels sont les arômes typique du cépage Carricante ?
- Minéral & naturelPrésent dans 92% des Carricante
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 85% des Carricante
- AgrumesPrésent dans 85% des Carricante
- Fermenté (levuré)Présent dans 71% des Carricante
- BoiséPrésent dans 70% des Carricante
- Évolution (vieillissement)Présent dans 64% des Carricante
- Fruits tropicauxPrésent dans 62% des Carricante
- VégétalPrésent dans 60% des Carricante
- ÉpicesPrésent dans 55% des Carricante
- FloralPrésent dans 34% des Carricante
- MinéralPrésent dans 26% des Carricante
- AgrumePrésent dans 26% des Carricante
- CitronPrésent dans 22% des Carricante
- PierrePrésent dans 20% des Carricante
- PommesPrésent dans 20% des Carricante
- PoirePrésent dans 17% des Carricante
- PamplemoussePrésent dans 16% des Carricante
- PêchePrésent dans 16% des Carricante
- AnanasPrésent dans 15% des Carricante
- TropicalPrésent dans 15% des Carricante