Vins issues du cépage Chenin blanc de Hérault
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage de Hérault
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Chenin blanc
- AgrumesPrésent dans 3% des Chenin blanc
- BoiséPrésent dans 3% des Chenin blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Chenin blanc
- PierrePrésent dans 2% des Chenin blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Chenin blanc
- ÉpicesPrésent dans 2% des Chenin blanc
- CitronPrésent dans 2% des Chenin blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Chenin blanc
- AbricotPrésent dans 2% des Chenin blanc
- VanillePrésent dans 2% des Chenin blanc
- MinéralPrésent dans 2% des Chenin blanc
- LimePrésent dans 2% des Chenin blanc
- CrèmePrésent dans 2% des Chenin blanc
- BeurrePrésent dans 2% des Chenin blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Chenin blanc
- MielPrésent dans 2% des Chenin blanc
- AgrumePrésent dans 2% des Chenin blanc
- TropicalPrésent dans 2% des Chenin blanc
- ChênePrésent dans 2% des Chenin blanc