Vins issues du cépage Chenin blanc à Malte
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage à Malte
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Malte est une petite île (25 miles / 40m de Long) située dans la mer Méditerranée centrale, à 80 km au sud de la Italie/sicily">Sicile. La viticulture y remonte au début du XVIe siècle, lorsque les Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem (ou Chevaliers Hospitaliers) sont arrivés sur l'île, apportant avec eux des siècles de tradition vinicole qui les ont accompagnés de Jérusalem (dans l'actuel Israël) à Chypre, en passant par la Turquie et Rhodes. Au début du XIXe siècle, l'arrivée de navires britanniques (marchands et militaires) à Malte a entraîné un déclin de la production viticole de l'île. Il s'agissait d'un écart par rapport au précédent établi à Porto, Jerez, Madère et Marsala, qui ont tous connu une augmentation significative de leur viticulture axée sur l'exportation.
Maison ChanzyEn Rosey 2020AOC RullyVin rougeVin de Bourgogne Note : 93/100Prix : 19,90 € Commentaire de dégustation : pinot profond, infusé, aux notes de rose baccara, de cerise burlat, d’épices et de chêne noble. En bouche, la trame est proche du velours. Un vin plein, gracieux, les tanins sont présents pour assurer la garde. Belle performance pour un village ! Le mot du domaine : « Notre vigne « En Rosey », située à la plus haute altit ...
Domaine la RenardeLes Corbaisons 2021AOC BourgogneVin rougeVin de Bourgogne Note : 90/100Prix : 9,80 € Commentaire de dégustation : les arômes évoquent des fruits mûrs. Un vin fidèle au millésime, peu extrait et sobre en boisé. Sa bouche est tendre, dotée d’un fil acidulé léger, l’ensemble est frais et jovial. Un pinot plaisant, à croquer sans attendre. Le mot du domaine : « Notre cuvée pinot noir ...
Pauline Pradier, jeune vigneronne de 31 ans, est à la tête du domaine de Vallaurie au nord du Gard. Installée depuis une poignée d’années, elle a transformé le domaine de 60 ha en cave particulière. Les cépages typiques des côtes-du-rhône sont installés comme le grenache ou la syrah. En cordon ou gobelet, la taille s’étire de décembre à mars. La taille tardive est mise en œuvre depuis peu sur les parcelles les plus gélives. ...