Vins issues du cépage Dornfelder de Gimmeldingen
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dornfelder en mono-cépage ou en assemblage de Gimmeldingen
Plus d'information sur le cépage Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Plus d'information sur la région de Pfalz
La région viticole du Gimmeldingen se situe dans la région en Pfalz en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Thomas Steigelmann et le Domaine Thomas Steigelmann y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gimmeldingen sont les Riesling, Gewurztraminer et Dunkelfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Gimmeldingen est un vin avec une belle fraicheur.