Vins issues du cépage Durif de South West Australia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Durif en mono-cépage ou en assemblage de South West Australia
Plus d'information sur le cépage Durif
Le Durif noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Durif noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Plus d'information sur la région d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que deux pour cent de la production nationale de vin, mais elle a auparavant occupé jusqu'à 20 pour cent des vins fins de la nation. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1 600 kilomètres (1 000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
Quels sont les arômes typique du cépage Durif ?
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Durif
Actualités du cépage Durif
« Le rosé est un vin à part entière » : les accords mets et vins déconcertants du chef étoilé Nicolas Durif
La démarche paraît saugrenue : déguster d’anciens millésimes de vins rosés. Comme des grands crus ! Lancée en mars 2021 depuis l’appellation Tavel (Gard), l’Association internationale des rosés de terroir (AIRT)s’est donné pour mission de promouvoir ces « vins de garde » ni rouge, ni blanc. L‘AIRT a validé la création de la première cave au monde dédiée au vieillissement de rosés de terroir. Chaque année, les membres de l’association y déposeront des bouteilles de leur nouveau millésime. Ces ros ...
Palette 2018 du château Crémade
Château CrémadePalette 2018Vin roséVin en cours de conversion biologiqueVin de Provence Note : 91/100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : Crémade fait partie de ces rares propriétés ambitieuses qui allongent l’élevage de leur rosé. Il gagne incontestablement en sagesse d’arômes et en vinosité structurée. Encore juvénile, il vous étonnera par son évolution épic&e ...
Y a du monde dans cette petite sirah !
Notre première livraison de L.A. Cetto ayant été un franc succès – il ne restait plus rien… – nous avons fait une deuxième commande en y ajoutant la « star » du domaine : la Petite Sirah. Pour rappel, ce cépage qui s’appelait Durif en France est un croisement de la Syrah et du Péloursin. S’il a quasiment disparu chez nous, il connaît la gloire au Mexique, et dans une moindre mesure en Californie. Cette version est la plus « light » proposée par le domaine. Ell ...