Vins issues du cépage Frontenac d'Ontario
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Frontenac en mono-cépage ou en assemblage d'Ontario
Plus d'information sur le cépage Frontenac
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Plus d'information sur la région d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Quels sont les arômes typique du cépage Frontenac ?
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Frontenac
- BoiséPrésent dans 2% des Frontenac
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Frontenac
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Frontenac
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Frontenac
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