Vins issues du cépage Gaglioppo de Savuto
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Gaglioppo en mono-cépage ou en assemblage de Savuto
Plus d'information sur le cépage Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Plus d'information sur la région de Calabre
La région viticole du Savuto se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Odoardi et le Domaine Odoardi y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savuto sont les Gaglioppo, Aglianico et Arvine, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savuto révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges.
Quels sont les arômes typique du cépage Gaglioppo ?
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Gaglioppo
- BoiséPrésent dans 1% des Gaglioppo
- ÉpicesPrésent dans 1% des Gaglioppo
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Gaglioppo
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Gaglioppo