Vins issues du cépage Garnacha en Rioja
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Garnacha en mono-cépage ou en assemblage en Rioja
Plus d'information sur le cépage Garnacha
Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.
Plus d'information sur la région de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Quels sont les arômes typique du cépage Garnacha ?
- CrèmePrésent dans 2% des Garnacha
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Garnacha
- CassisPrésent dans 2% des Garnacha
- CaramelPrésent dans 2% des Garnacha
- ToastéPrésent dans 2% des Garnacha
- MenthePrésent dans 2% des Garnacha
- PruneauxPrésent dans 2% des Garnacha
- FiguePrésent dans 2% des Garnacha
- Fruit foncéPrésent dans 2% des Garnacha
- CèdrePrésent dans 2% des Garnacha
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Garnacha
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Garnacha
- ChocolatPrésent dans 2% des Garnacha
- VégétalPrésent dans 2% des Garnacha
- BoiséPrésent dans 2% des Garnacha
- ÉpicesPrésent dans 2% des Garnacha
- AgrumesPrésent dans 2% des Garnacha
- Épices de boulangeriePrésent dans 2% des Garnacha
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Garnacha
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Garnacha
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