Vins issues du cépage Grenache noir de Bekaa Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grenache noir en mono-cépage ou en assemblage de Bekaa Valley
Plus d'information sur le cépage Grenache noir
Séduisant par sa gourmandise et sa générosité, le Grenache est l’un des cépages les plus populaires et les plus cultivés au monde. Également appelée Grenache Noir, cette variété, d’origine espagnole, est présente sur un grand nombre d’appellations méditerranéennes. Appréciant le soleil, elle s’épanouit en effet sur des terroirs variés. Utilisée en mono-cépage ou en assemblage avec des variétés aux qualités complémentaires, le Grenache donne des vins rouges de caractère et des vins rosés aromatiques particulièrement fruités. Focus sur l’histoire et les origines, les particularités et les plats se mariant avec ce cépage du Sud de la France.
Plus d'information sur la région de Bekaa Valley
La vallée de la Bekaa est le cœur du vin Libanais moderne. Près de 90 % du vin libanais y est produit, ainsi qu'une proportion respectable de l'arak, l'Alcoolanisé qui reste la boisson alcoolisée préférée du pays. Les premiers vignobles de la vallée de la Bekaa étaient plantés de Cinsaut, qui a ensuite été rejoint par d'autres cépages français. La plupart d'entre eux font encore partie de la composition vinicole du Liban aujourd'hui : Carignan rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot, et Ugni Blanc, Clairette et Chardonnay blanc.
Quels sont les arômes typique du cépage Grenache noir ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Grenache noir
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Grenache noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Grenache noir
- VégétalPrésent dans 1% des Grenache noir
- BoiséPrésent dans 1% des Grenache noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Grenache noir
- ÉpicesPrésent dans 1% des Grenache noir
- AgrumesPrésent dans 1% des Grenache noir
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Grenache noir
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Grenache noir
- FloralPrésent dans 1% des Grenache noir
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Grenache noir
Actualités du cépage Grenache noir
Saint-André-de-Cubzac : Florence Prud’homme, la vie de vigneronne lui va si bien
En 2003, Florence Prud’homme décide de faire prendre un tournant à sa vie et achète le Château Saintcrit, sis Chemin du Peuy à Saint-André-de-Cubzac. « J’avais passé dix ans en tant qu’assistante de direction chez Marie-Brizard. Mais je voulais développer un projet personnel et j’ai toujours aimé la nature et la campagne », présente la vigneronne. D’où ce retour à la terre, au pied de la vigne, « j’avais envie de créer un univers… En 2003, Florence Prud’homme décide de faire prendre un tou ...
Les vins de sable
Les vins de sable ? De la crise du phylloxéra aux rosés emblématiques de Tavel en passant par le vignoble en renaissance de Capbreton, focus sur ces terroirs atypiques qui donnent légèreté et fraicheur aux vins. A Capbreton, les vignes pieds dans le sable du Domaine de la Pointe – Crédit photo : Domaine de la Pointe Sable, plage, cépage. La rime n’est pas parfaite mais l’association fonctionne. Pas seulement à l’heure des apéros-sunset de l’été mais aussi dans les vignes. Preuve ...
Garde, accords, fabrication… 5 idées reçues sur le vin rosé
Le vin rosé, partenaire idéal des agapes estivales, véhicule bon nombre de clichés pas tous véridiques. Les Français semblent entretenir une relation ambivalente avec le vin rosé, comme un air de «Je t’aime, moi non plus». Sujet aux vacheries – manque de complexité, aromatiques standardisées, pas de garde possible… –, il s’en écoule pourtant 20 millions d’hectolitres par an en moyenne. La France peut d&rsquo ...