Vins issues du cépage Gringet en Savoie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Gringet en mono-cépage ou en assemblage en Savoie
Plus d'information sur le cépage Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Plus d'information sur la région de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
Quels sont les arômes typique du cépage Gringet ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Gringet
- PommesPrésent dans 5% des Gringet
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Gringet
- Minéral & terrePrésent dans 5% des Gringet
- AgrumesPrésent dans 4% des Gringet
- ÉpicesPrésent dans 4% des Gringet
- BoiséPrésent dans 4% des Gringet
- CrèmePrésent dans 4% des Gringet
- MinéralPrésent dans 4% des Gringet
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Gringet
- Pomme vertePrésent dans 4% des Gringet
- AgrumePrésent dans 3% des Gringet
- PoirePrésent dans 3% des Gringet
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Gringet
- MielPrésent dans 3% des Gringet
- VégétalPrésent dans 3% des Gringet
- AbricotPrésent dans 2% des Gringet
- CraiePrésent dans 1% des Gringet
- CitronPrésent dans 1% des Gringet
- FloralPrésent dans 1% des Gringet
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