Vins issues du cépage Kadarka en Bulgarie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Kadarka en mono-cépage ou en assemblage en Bulgarie
Plus d'information sur le cépage Kadarka
Certains le donnent comme trouvant ses premières origines en Hongrie, d'autres comme venant de la Turquie via la Bulgarie. Connu en Autriche et plus généralement en Europe orientale (Albanie, Croatie, Moldavie, Slovaquie, Roumanie, Serbie, ... .), il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur les vins de Bulgarie
La Bulgarie, bien qu'elle soit loin d'être la plus célèbre ou la plus prestigieuse des nations productrices de vin du monde, se classe certainement parmi les plus prolifiques. Ce pays d'Europe de l'Est a une longue histoire de viticulture, et son vin en a plus à offrir que ce que la mer de rouge bon marché (principalement du Cépage Cabernet Sauvignon) qui a coulé vers l'ouest dans les années 1980 laisse entendre. Le pays compte aujourd'hui un nombre croissant de pionniers prometteurs dans le domaine du vin, mais l'époque la plus remarquable de la viticulture bulgare remonte peut-être au milieu du 14e siècle, juste avant que l'Empire bulgare, autrefois Puissant, ne commence à se fragmenter et à céder le pouvoir aux Ottomans. L'art bulgare, Vieux de plus de 1000 ans, dépeint le vin comme faisant partie de la culture bulgare, en particulier parmi les classes dirigeantes.
Quels sont les arômes typique du cépage Kadarka ?
- BoiséPrésent dans 7% des Kadarka
- Fruits rougesPrésent dans 7% des Kadarka
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Kadarka
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Kadarka
- ÉpicesPrésent dans 5% des Kadarka
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Kadarka
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Kadarka