Vins issues du cépage Kadarka de Black Sea
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Kadarka en mono-cépage ou en assemblage de Black Sea
Plus d'information sur le cépage Kadarka
Certains le donnent comme trouvant ses premières origines en Hongrie, d'autres comme venant de la Turquie via la Bulgarie. Connu en Autriche et plus généralement en Europe orientale (Albanie, Croatie, Moldavie, Slovaquie, Roumanie, Serbie, ... .), il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Plus d'information sur la région de Black Sea
La région viticole du Black Sea en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinex Preslav et le Domaine LVK Vinprom y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Black Sea sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Black Sea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), floral ou agrumes.
Quels sont les arômes typique du cépage Kadarka ?
- BoiséPrésent dans 3% des Kadarka
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Kadarka
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Kadarka
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Kadarka
- ÉpicesPrésent dans 1% des Kadarka
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Kadarka