Vins issues du cépage Mara de Jura
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mara en mono-cépage ou en assemblage de Jura
Plus d'information sur le cépage Mara
Croisement intraspécifique entre le gamay noir et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ces mêmes parents il a également obtenu le gamaret et le garanoir. Il ne faudra pas le confondre avec l'hybride producteur direct roumain, noir également, issu du croisement interspécifique entre le 12 303 Seyve-Villard et l' ozana. Le Mara est principalement cultivé en Suisse quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur la région de Neuchâtel
La région viticole du Jura se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Siebe Dupf et le Domaine Auberson et Fils y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jura sont les Pinot noir, Cabernet-Jura et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Quels sont les arômes typique du cépage Mara ?
Actualités du cépage Mara
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« C’est un homme d’un autre temps, et pourtant sa figure est éternelle » Ses coffrets d’arômes Le nez du vin ont fait sa renommé. Jean Lenoir, technicien-oenologue de formation, est décédé ce 23 février à l’âge de 85 ans. Dans les années 80, Jean Lenoir avait eu son fauteuil au comité de dégustation de La Revue du vin de France. La rédaction s’associe à la peine de ses pr ...
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La crise viticole actuelle nous rappelle que l’histoire de la viticulture en France a été de tout temps jalonnée de difficultés et marasmes qui ont gravement secoué le monde paysan. La plus grave fut certainement celle du phylloxéra, cet insecte venu d’Amérique dont les ravages, de 1870 à 1880, entraînèrent la mort de la quasi-totalité du vignoble français. Ce n’est qu’après des années de luttes épuisantes, ruineuses et inutiles que le système de la greffe permit de venir à bout du diabolique pr ...
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