Vins issues du cépage Maréchal Foch de Quebec
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Maréchal Foch en mono-cépage ou en assemblage de Quebec
Plus d'information sur le cépage Maréchal Foch
Le Maréchal Foch noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Maréchal Foch noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Plus d'information sur la région de Quebec
Le Québec est la plus grande province du Canada. Elle s'étend sur près de 20 degrés de latitude entre 44°N et 62°N. Bien que son Climat continental rigoureux rende la viticulture extrêmement difficile, l'industrie du vin y est florissante. La viticulture est essentiellement confinée à l'extrême sud de la province, le Long de la frontière internationale avec les États-Unis.
Quels sont les arômes typique du cépage Maréchal Foch ?
- Fruits rougesPrésent dans 7% des Maréchal Foch
- Minéral & naturelPrésent dans 6% des Maréchal Foch
- BoiséPrésent dans 6% des Maréchal Foch
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Maréchal Foch
- ÉpicesPrésent dans 4% des Maréchal Foch
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Maréchal Foch
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Maréchal Foch
- CerisePrésent dans 1% des Maréchal Foch
- MûrePrésent dans 1% des Maréchal Foch