Vins issues du cépage Marsanne de Fully
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Marsanne en mono-cépage ou en assemblage de Fully
Plus d'information sur le cépage Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Plus d'information sur la région de Valais
La région viticole du Fully se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Chappaz et le Domaine Chappaz y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Fully sont les Gamay noir, Chasselas et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fully révèle souvent des types d'arômes de mûre, miel ou lime et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits sechés ou abricots séchés.
Quels sont les arômes typique du cépage Marsanne ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Marsanne
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Marsanne
- BoiséPrésent dans 3% des Marsanne
- AbricotPrésent dans 2% des Marsanne
- MielPrésent dans 2% des Marsanne
- ÉpicesPrésent dans 2% des Marsanne
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Marsanne
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Marsanne
- ChênePrésent dans 1% des Marsanne
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Marsanne
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Marsanne
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Marsanne
- AgrumesPrésent dans 1% des Marsanne
- CrèmePrésent dans 1% des Marsanne
- TropicalPrésent dans 1% des Marsanne
- Abricots séchésPrésent dans 1% des Marsanne
- ManguePrésent dans 1% des Marsanne
- OrangePrésent dans 1% des Marsanne
- CaramelPrésent dans 1% des Marsanne
- PêchePrésent dans 1% des Marsanne