Vins issues du cépage Merlot de Texas High Plains
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Texas High Plains
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région du Texas
La région viticole du Texas High Plains se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine William Chris Vineyards et le Domaine Becker Vineyards y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Texas High Plains sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Texas High Plains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 18% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 16% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 15% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 12% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 12% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 9% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Merlot
- FloralPrésent dans 2% des Merlot
- VégétalPrésent dans 1% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Merlot
Actualités du cépage Merlot
1187e émission – Anne Ribes et François Despagne – 25/03/2023
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Bordeaux Supérieur Vin Méthode nature 2020 du Château Grand Ferrand
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