Vins issues du cépage Merlot de Colli Romagna Centrale
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Colli Romagna Centrale
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
La région viticole du Colli Romagna Centrale se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Pertinello et le Domaine Tenuta Casali y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Romagna Centrale sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Romagna Centrale révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.