Vins issues du cépage Molinara à Navarre
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Molinara en mono-cépage ou en assemblage à Navarre
Plus d'information sur le cépage Molinara
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
Plus d'information sur la région de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Quels sont les arômes typique du cépage Molinara ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Molinara
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Molinara
- BoiséPrésent dans 1% des Molinara
- ÉpicesPrésent dans 1% des Molinara
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Molinara
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Molinara
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