Vins issues du cépage Molinara - Page 5

On a peut-être entamé le dernier droit de l’automne avant l’hiver, ça n’empêche pas de mettre du soleil dans sa vie! Et rien de mieux qu’un verre de rosé pour chasser la grisaille! Surtout lorsqu’il est élaboré par Daniele Delaini, propriétaire artisan de Villa Calicantus, plus petit domaine de Bardolino, dans la splendide région de Vénétie. À peine 1,2 hectare de vignes au milieu des oliviers situées au som ...

Emily Campeau, Wein Goutte, Allemagne / Vincent Laniel, Très Précieux Sang, Québec Sommelière ou vigneronne ? Vigneron ou sommelier ? La question est posée mais on s’en fout après tout. Parce que ces deux-là, Emiliy Campeau et Vincent Laniel, dont la rencontre s’est faîte autour d’un verre de vin, ont avant tout le goût des bonnes choses et du travail bien fait. Après s’être illustrés dans la salle du restaurant Candide de Montréal, ils ont tous les deux pris le chemin des vignes : elle en Allem ...

Depuis quelque temps déjà, le vin orange s’est fait une place sur les étagères des cavistes, les cartes de restaurants et même les rayons des grandes surfaces. Alors, effet de mode, vraie nouveauté ou… ni l’un, ni l’autre ? Qu’est-ce que le vin orange ? Pas vraiment blanc, pas du tout rouge, encore moins rosé : le vin orange intrigue avant même de séduire. En réalité, il s’agit techniquement d’un vin blanc, puisque les raisins utilisés p ...