Vins issues du cépage Parellada de Mallorca
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Parellada en mono-cépage ou en assemblage de Mallorca
Plus d'information sur le cépage Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région des Iles Baléares
La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.
Quels sont les arômes typique du cépage Parellada ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Parellada
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Parellada
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Parellada
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Parellada
- VégétalPrésent dans 1% des Parellada
- BoiséPrésent dans 1% des Parellada
- ÉpicesPrésent dans 1% des Parellada
- AgrumesPrésent dans 1% des Parellada
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Parellada