Vins issues du cépage Petit Manseng de Shenandoah Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Manseng en mono-cépage ou en assemblage de Shenandoah Valley
Plus d'information sur le cépage Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Plus d'information sur la région de Virginie
La région viticole du Shenandoah Valley se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre Rouge et le Domaine Early Mountain y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Shenandoah Valley sont les Chardonnay, Cabernet franc et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shenandoah Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Manseng ?
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Petit Manseng
- BoiséPrésent dans 2% des Petit Manseng
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Petit Manseng
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Petit Manseng
- ÉpicesPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Petit Manseng
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