Vins issues du cépage Pinot gris en Vino da Tavola

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot gris en mono-cépage ou en assemblage en Vino da Tavola

Vin issue de Pinot gris>Italie >Vino da Tavola
1Domaine Voga - Sparkling RoséSparkling RoséDomaine VogaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
2Domaine La Plantze - TramontanaTramontanaDomaine La PlantzeNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
3Domaine Bolla - Sparkling Pinot GrigioSparkling Pinot GrigioDomaine BollaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
4Domaine Spasso - Pinot GrigioPinot GrigioDomaine SpassoNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
5Domaine Agricole Selvi - Corte Ai Cipressi BiancoCorte Ai Cipressi BiancoDomaine Agricole Selvi

Plus d'information sur le cépage Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Plus d'information sur la région de Vino da Tavola

Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.

Quels sont les arômes typique du cépage Pinot gris ?