Vins issues du cépage Pinot gris en République tchèque
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot gris en mono-cépage ou en assemblage en République tchèque
Plus d'information sur le cépage Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Plus d'information sur les vins de République tchèque
La Tchéquie (ou République tchèque), la moitié occidentale de l'ancienne TchécoSlovaquie, est plus connue pour sa bière que pour son vin. Cependant, elle produit les deux en quantités respectables. La production de vin tchèque s'est épanouie au cours des premières années du 21e siècle. Le gouvernement a offert d'importantes subventions pour la plantation de Nouveaux vignobles et la modernisation des équipements viticoles obsolètes.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot gris ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 34% des Pinot gris
- AgrumesPrésent dans 33% des Pinot gris
- Minéral & terrePrésent dans 27% des Pinot gris
- BoiséPrésent dans 19% des Pinot gris
- Fermenté (levuré)Présent dans 19% des Pinot gris
- Évolution (vieillissement)Présent dans 12% des Pinot gris
- Fruits tropicauxPrésent dans 11% des Pinot gris
- ÉpicesPrésent dans 9% des Pinot gris
- VégétalPrésent dans 6% des Pinot gris
- FloralPrésent dans 4% des Pinot gris
- OrangePrésent dans 3% des Pinot gris
- MinéralPrésent dans 2% des Pinot gris
- PommesPrésent dans 2% des Pinot gris
- AgrumePrésent dans 2% des Pinot gris
- BeurrePrésent dans 2% des Pinot gris
- MelonPrésent dans 1% des Pinot gris
- AnisPrésent dans 1% des Pinot gris
- Fleur de sureauPrésent dans 1% des Pinot gris
- CitronPrésent dans 1% des Pinot gris
- FenouilPrésent dans 1% des Pinot gris
Actualités du cépage Pinot gris
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