Vins issues du cépage Pinot noir de Gippsland
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Gippsland
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Victoria
La région viticole du Gippsland se situe dans la région en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bass Phillip et le Domaine William Downie y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gippsland sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gippsland révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 31% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 27% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 22% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 21% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 17% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 14% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 10% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 4% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 1% des Pinot noir
- GroseillePrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruit noirPrésent dans 1% des Pinot noir
- Cerise rougePrésent dans 1% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 1% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- Sol des forêtsPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinot noir
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