Vins issues du cépage Pinot noir de Casablanca Valley - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Casablanca Valley
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Aconcagua
La vallée de Casablanca est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord-ouest de la capitale du pays, Santiago. La vallée, orientée est-ouest, mesure environ 30 km de Long et s'étend jusqu'à la frontière orientale de la province de Valparaiso. Elle est surtout connue pour ses vins blancs croquants, produits notamment à partir des cépages Sauvignon Blanc et Chardonnay, qui lui ont valu d'être reconnue comme l'une des régions viticoles de qualité du Chili. Elle a attiré des investissements considérables de la part d'entreprises vinicoles basées dans d'autres régions chiliennes qui cherchaient à renforcer leur portefeuille de vins blancs, ainsi que de l'étranger.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 38% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 25% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 22% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 16% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 13% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 12% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 5% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 4% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 4% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 3% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 3% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 2% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 2% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 1% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 1% des Pinot noir
- Cerise acidePrésent dans 1% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
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