Vins issues du cépage Pinot noir de Willamette Valley - Page 5
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Willamette Valley
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Oregon
La région viticole du Willamette Valley se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. En bouche du Willamette Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 705 domaines et châteaux dans la région du Willamette Valley, produisant 2271 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Willamette Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 96% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 82% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 78% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 64% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 56% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 54% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 34% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 11% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 10% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 10% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 10% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 5% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 3% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 3% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 2% des Pinot noir
- Cerise noirePrésent dans 2% des Pinot noir
- SarriettePrésent dans 1% des Pinot noir
- FromagePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChampignonPrésent dans 1% des Pinot noir
- PoivrePrésent dans 1% des Pinot noir
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