Vins issues du cépage Pinot noir de Columbia Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Columbia Valley
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Washington
La région viticole du Columbia Valley se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Columbia Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 812 domaines et châteaux dans la région du Columbia Valley, produisant 3100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Columbia Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 21% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 17% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 17% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 14% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 10% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 10% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 8% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Pinot noir