Vins issues du cépage Pinot noir dans le Jura
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage dans le Jura
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 6% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 3% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 3% des Pinot noir
- FromagePrésent dans 2% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 2% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 2% des Pinot noir
- BriochePrésent dans 1% des Pinot noir
- CitronPrésent dans 1% des Pinot noir
- BeurrePrésent dans 1% des Pinot noir
- FuméePrésent dans 1% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir