Vins issues du cépage Primitivo de Terre di Chieti
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Primitivo en mono-cépage ou en assemblage de Terre di Chieti
Plus d'information sur le cépage Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Plus d'information sur la région des Abruzzes
La région viticole du Terre di Chieti se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Mucci et le Domaine Tenuta Ulisse y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terre di Chieti sont les Pecorino, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terre di Chieti révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou kiwi et parfois aussi des arômes de levure, fleur de sureau ou fruit de la passion.
Quels sont les arômes typique du cépage Primitivo ?
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Primitivo
- BoiséPrésent dans 2% des Primitivo
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Primitivo
- MûrePrésent dans 1% des Primitivo
- TabacPrésent dans 1% des Primitivo
- Cerise noirePrésent dans 1% des Primitivo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Primitivo
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Primitivo
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Primitivo
- ÉpicesPrésent dans 1% des Primitivo