Vins issues du cépage Procanico en Italie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Procanico en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Procanico
Le Procanico est un cépage autochtone italien qui est principalement cultivé dans la région des Marches, principalement sur les collines proches de l’Adriatique. Le Procanico est un raisin blanc de teinte jaune pâle à moyenne qui est caractéristique pour plusieurs vins blancs aromatiques et ronds issus des Apennins centraux italiens. La grappe est de taille petite à moyenne avec une forme en cœur. La pulpe est assez juteuse et a une peau qui adoucit et se ramollit rapidement une fois cueillie. Les caractéristiques sensoriales uniques du Procanico ont contribué à sa popularité. Les vins produits à partir de ce cépage sont tenus en haute estime pour leur bouquet délicat et unique. Leur goût est aromatique, frais, avec des notes de mandarine, d’acacia ainsi que de miel de fleurs des champs. La structure des vins est riche et riche en alcool, tandis que leur acidité est assez faible mais suffisante. Les Procanico portent souvent des noms liés à la région, du plus commun Etebino, Lambi, Passutos ou Miosi. On peut autant le voir en monocépages qu’en assemblage avec des blancs plus communs (Verdicchio, Trebbiano..).
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Procanico ?
- AnanasPrésent dans 1% des Procanico
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Procanico
- SaugePrésent dans 1% des Procanico
- Groseille à maquereauPrésent dans 1% des Procanico
- ManguePrésent dans 1% des Procanico
- LycheePrésent dans 1% des Procanico
- BananePrésent dans 1% des Procanico
- HuilePrésent dans 1% des Procanico
- Zeste de limePrésent dans 1% des Procanico
- KiwiPrésent dans 1% des Procanico
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Procanico
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Procanico
- VégétalPrésent dans 1% des Procanico
- PaillePrésent dans 1% des Procanico
- BoiséPrésent dans 1% des Procanico
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Procanico
- ÉpicesPrésent dans 1% des Procanico
- AgrumesPrésent dans 1% des Procanico
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Procanico
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Procanico
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