Vins issues du cépage Riesling de Central Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage de Central Coast
Plus d'information sur le cépage Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région de Californie
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 10% des Riesling
- AgrumesPrésent dans 10% des Riesling
- Minéral & terrePrésent dans 8% des Riesling
- BoiséPrésent dans 6% des Riesling
- Fruits tropicauxPrésent dans 6% des Riesling
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Riesling
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Riesling
- FloralPrésent dans 3% des Riesling
- VégétalPrésent dans 2% des Riesling
- ÉpicesPrésent dans 2% des Riesling
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Riesling
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Riesling
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Riesling
Actualités du cépage Riesling
Episode 63: Domaine Stoeffler à Barr (67) 2/2 – 14/03/2023
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Episode 63: Domaine Stoffler à Barr (67) l'intégrale – 14/03/2023
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