Domaine Gravity HillsVertigo Chenin - Riesling
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Vertigo Chenin - Riesling du Domaine Gravity Hills
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vertigo Chenin - Riesling de Domaine Gravity Hills de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vertigo Chenin - Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vertigo Chenin - Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Vertigo Chenin - Riesling
Le Vertigo Chenin - Riesling du Domaine Gravity Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, filet de colin au curry ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Vertigo Chenin - Riesling du Domaine Gravity Hills
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vertigo Chenin - Riesling du Domaine Gravity Hills sont 2010
Informations sur le Domaine Gravity Hills
Le Domaine Gravity Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
