Vins issues du cépage Riesling de Crémant d'Alsace
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage de Crémant d'Alsace
Plus d'information sur le cépage Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 40% des Riesling
- AgrumesPrésent dans 32% des Riesling
- Fermenté (levuré)Présent dans 30% des Riesling
- Évolution (vieillissement)Présent dans 25% des Riesling
- PommesPrésent dans 23% des Riesling
- Minéral & terrePrésent dans 22% des Riesling
- AgrumePrésent dans 21% des Riesling
- BoiséPrésent dans 20% des Riesling
- Pomme vertePrésent dans 16% des Riesling
- PoirePrésent dans 14% des Riesling
- MinéralPrésent dans 12% des Riesling
- CitronPrésent dans 9% des Riesling
- BriochePrésent dans 9% des Riesling
- CrèmePrésent dans 8% des Riesling
- VégétalPrésent dans 8% des Riesling
- PêchePrésent dans 7% des Riesling
- MielPrésent dans 6% des Riesling
- ToastéPrésent dans 5% des Riesling
- ÉpicesPrésent dans 5% des Riesling
- LevurePrésent dans 5% des Riesling
Actualités du cépage Riesling
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