Vins issues du cépage Roussanne de Thrace
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Roussanne en mono-cépage ou en assemblage de Thrace
Plus d'information sur le cépage Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Plus d'information sur la région de Thrace
La région viticole du Thrace en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Chamlija et le Château Kalpak y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou cerise noire et parfois aussi des arômes de confiture, menthe ou pruneaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Roussanne ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Roussanne
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Roussanne
- BoiséPrésent dans 2% des Roussanne
- ÉpicesPrésent dans 2% des Roussanne
- AgrumesPrésent dans 2% des Roussanne
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Roussanne
- VégétalPrésent dans 1% des Roussanne
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Roussanne
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