Vins issues du cépage Sangiovese de Central Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage de Central Coast
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Californie
La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- BoiséPrésent dans 10% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 7% des Sangiovese
- Minéral & terrePrésent dans 7% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 7% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 4% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 1% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Sangiovese
- AgrumesPrésent dans 1% des Sangiovese
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