Vins issues du cépage Sangiovese de Chianti - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage de Chianti
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Toscane
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Fruits rougesPrésent dans 83% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 78% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 70% des Sangiovese
- Minéral & terrePrésent dans 66% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 58% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 52% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 32% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 23% des Sangiovese
- CerisePrésent dans 18% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 17% des Sangiovese
- PrunePrésent dans 15% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 14% des Sangiovese
- TerrePrésent dans 12% des Sangiovese
- CuirPrésent dans 12% des Sangiovese
- FramboisePrésent dans 11% des Sangiovese
- ChênePrésent dans 10% des Sangiovese
- PoivrePrésent dans 10% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 10% des Sangiovese
- TabacPrésent dans 10% des Sangiovese
- FraisesPrésent dans 10% des Sangiovese
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