Vins issues du cépage Sangiovese de Colli Perugini
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage de Colli Perugini
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Ombrie
La région viticole du Colli Perugini se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Goretti et le Domaine Castello Monte Vibiano Vecchio y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Perugini sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Perugini révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 3% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Sangiovese
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 1% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 1% des Sangiovese
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