Vins issues du cépage Scheurebe en Autriche
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Scheurebe en mono-cépage ou en assemblage en Autriche
Plus d'information sur le cépage Scheurebe
Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.
Plus d'information sur les vins d'Autriche
L'Autriche - pays montagneux et enclavé d'Europe centrale - connaît une renaissance en tant que nation viticole. Elle s'est affranchie de décennies de controverses causées par une poignée de négligents et est devenue un modèle de vin européen moderne, leader en matière de qualité et d'innovation. Trouvant un équilibre entre tradition et modernité, l'industrie viticole autrichienne a conservé des classiques tels que le Doux Ausbruch et le Strohwein, tout en développant activement des vins modernes et conviviaux, comme son style caractéristique : le Gruner Veltliner, un vin blanc Croquant et Aromatique. Officiellement, 35 cépages sont autorisés pour la production de vin de qualité autrichien, dont près des deux tiers sont des cépages blancs.
Quels sont les arômes typique du cépage Scheurebe ?
- Minéral & naturelPrésent dans 31% des Scheurebe
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 31% des Scheurebe
- AgrumesPrésent dans 25% des Scheurebe
- Fruits tropicauxPrésent dans 17% des Scheurebe
- Fermenté (levuré)Présent dans 14% des Scheurebe
- BoiséPrésent dans 13% des Scheurebe
- Évolution (vieillissement)Présent dans 11% des Scheurebe
- Fruits sechésPrésent dans 11% des Scheurebe
- ÉpicesPrésent dans 8% des Scheurebe
- VégétalPrésent dans 7% des Scheurebe
- FloralPrésent dans 5% des Scheurebe
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Scheurebe
- MielPrésent dans 3% des Scheurebe
- OrangePrésent dans 3% des Scheurebe
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Scheurebe
- CaramelPrésent dans 2% des Scheurebe
- AgrumePrésent dans 2% des Scheurebe
- PommesPrésent dans 2% des Scheurebe
- PêchePrésent dans 2% des Scheurebe
- AbricotPrésent dans 2% des Scheurebe