Domaine Ingrid GroissBraitenpuechtorff
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Chardonnay, le Müller-Thurgau, le Pinot blanc, le Riesling et le Scheurebe.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Braitenpuechtorff du Domaine Ingrid Groiss est dans le top 10 des vins de Wiener Gemischter Satz.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Braitenpuechtorff du Domaine Ingrid Groiss de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Braitenpuechtorff
Les accords qui marchent parfaitement avec le Braitenpuechtorff
Les accords mets et vins originaux avec le Braitenpuechtorff
Le Braitenpuechtorff du Domaine Ingrid Groiss s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), saumon au barbecue à la mode du québec ou rougaille tomates (madagascar).
Détails et informations techniques sur le Braitenpuechtorff du Domaine Ingrid Groiss
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Braitenpuechtorff du Domaine Ingrid Groiss sont 2018, 2016, 2015, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine Ingrid Groiss
Le Domaine Ingrid Groiss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Wiener Gemischter Satz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wiener Gemischter Satz
La région viticole du Wiener Gemischter Satz se situe dans la région du Wien en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Wieninger et le Domaine Christ y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wiener Gemischter Satz sont les Riesling, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wiener Gemischter Satz révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou paille et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, fleur de sureau ou levure.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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