Vins issues du cépage Tempranillo au Nouveau-Mexique
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tempranillo en mono-cépage ou en assemblage au Nouveau-Mexique
Plus d'information sur le cépage Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région du Nouveau-Mexique
Le Nouveau-Mexique est un État enclavé situé à la frontière sud des États-Unis, flanqué du Texas au sud-est et de l'Arizona à l'ouest. L'État s'étend sur 316 000 km2 de désert de haute altitude, entre les latitudes 31° et 37°. Les principaux cépages utilisés pour la production de vin au Nouveau-Mexique sont la Syrah, le Viognier, le Cabernet Sauvignon, le Riesling et le Zinfandel. Le Nouveau-Mexique compte trois zones viticoles américaines (AVA) sur son territoire, toutes situées à ces altitudes élevées : La Middle Rio Grande Valley, la Mimbres Valley et la Mesilla Valley (qui déborde sur le Texas voisin).
Quels sont les arômes typique du cépage Tempranillo ?
- BoiséPrésent dans 4% des Tempranillo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Tempranillo
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Tempranillo
- ÉpicesPrésent dans 3% des Tempranillo
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Tempranillo
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Tempranillo