Vins issues du cépage Terret en Vin de Pays
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Terret en mono-cépage ou en assemblage en Vin de Pays
Plus d'information sur le cépage Terret
Le Terret noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Terret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Quels sont les arômes typique du cépage Terret ?
- AgrumesPrésent dans 3% des Terret
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Terret
- BoiséPrésent dans 2% des Terret
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Terret
- OrangePrésent dans 1% des Terret
- AgrumePrésent dans 1% des Terret
- Groseille à maquereauPrésent dans 1% des Terret
- VégétalPrésent dans 1% des Terret
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Terret
- BeurrePrésent dans 1% des Terret
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Terret
Actualités du cépage Terret
[Millésime Bio] Cépages oubliés, cépages adaptés
Avec plus de 1400 producteurs présents à la trentième édition de Millésime Bio, il n’est pas étonnant d’y trouver des pépites. C’est le cas avec le domaine des 8 Lunes, (stand 1101) baptisé ainsi en référence au cycle lunaire si important en biodynamie. Récemment acquis par la famille Nivollet, détentrice du domaine de Blanville (Saint Pargoire, Hérault), cette propriété abrite tout juste six hectares de vieilles vignes soit un tout petit vignoble niché dans un écrin de 60 he ...
Quels seront les cépages de demain ?
Face aux enjeux climatiques, écologiques, commerciaux, la filière vin ne manque pas de défis afin de répondre aux exigences de la nature et du marché. Un des leviers fondamentaux de sa mutation se trouve au tout début de la vie d’une vigne, dans le choix de la variété à planter sur une nouvelle parcelle. Quels seront les cépages de demain ? Des cépages autochtones pour un retour aux valeurs sûres. Face à la panacée commerciale des vins de cépages internationaux, une restructuration du vigno ...
Hérault, les vendanges ont commencé
Ce lundi 1er Aout a marqué le début des vendanges pour le vignoble héraultais. Direction Lunel-Viel au domaine Ampelhus qui a démarré ses vendanges tôt le matin en ce début de semaine. Des récoltes qui devraient s’étaler sur deux mois. Après un millésime 2021 humide et frais, 2022 tient toutes ses promesses en termes de sécheresse et de précocité des vendanges. C’est encore avec le muscat, cépage à la maturité précoce, que les récoltes ont commencé dans le département. Sous un soleil matin ...